Um pouco de gastronomia...

Ao fim de um mês de terras japas, estou rendida à culinária japonesa! São raros os pratos que eu não aprecio, por isso, penso que já é tempo de conhecerem um bocadinho destas especialidades! :P

Só uma pequena nota: Não julguem o sabor pelo aspecto, senão mais de 2/3 das coisas não se conseguiam comer aqui! :P

Então, o primeiro prato do menu é sopa miso, uma sopa tradicional japonesa (lado direito da foto). Os principais ingredientes são o miso, que é feito a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal e o dashi, que é um caldo de peixe. O mais estranho desta sopa é que não é homogénea como as nossas, é uma suspensão! E para cúmulo é comida com os pauzinhos!!! Empurram a sopa para dentro da boca com uma velocidade que nem vos conto.

O prato principal que vêem na foto chama-se donburi. É sempre servido numa grande malga e consiste em arroz misturado com peixe ou carne e ovo por cima.
O aspecto é maravilhoso:P
O nome donburi deve-se ao facto do prato ser servido nesta tigela grande.

Por fim, temos o meu prato favorito! Um mau aspecto terrivel, mas óptimo! Ramen é o nome deste prato. É feito com uma massa chinesa num caldo de porco. Essa colher que aí está é mesmo para comer esse caldo como se fosse sopa. Tenho de admitir que o ramen é muito bom, mas é só o conteúdo, o caldo fica para eles. :P

O ovo que vêem na foto é meio cozido, meio crú. Por dentro é como se fosse ovo estrelado. Adoro! Estou fã! Vamos lá ver se aprendo a fazer destes ovos antes de voltar ;)

Espero que tenham ficado com água na boca, ou talvez esteja a pedir de mais :P
De qualquer das formas, bom apetite ;)